Κυριακή, 17 Μαΐου 2015

Απίθανος πατατοπουρές......φτιαγμένος από παιδικά χεράκια.......


Ένα από τα πράγματα που μου αρέσει να κάνω είναι να μαγειρεύω μαζί με τα παιδιά μου….. Βάζουμε μουσική να παίζει, φοράμε όλοι τις ποδιές μας, πλένουμε χεράκια και ετοιμαζόμαστε.

Φυσικά ο χαμός στην κουζίνα είναι αυτονόητος και γεγονός ότι πολλά μυρμηγκάκια μας επισκέπτονται μετά από αυτό…… αλλά η ουσία είναι ότι περνάμε υπέροχα…..


Και όπως διάβασα πρόσφατα οι καλές μαμάδες, δεν έχουν καθαρά σπίτια και λαμπερά πατώματα, αλλά έχουν ευτυχισμένα παιδιά.

Οπότε δεν πειράζει να λερώσουμε και λίγο…. Τα πατώματα και τα ντουλάπια, καθαρίζονται….  Οι στιγμές αυτές  όμως μένουν για πάντα.

Και είναι γεμάτες με γέλια, φωνές και πολλές ερωτήσεις….

  • Τι είναι αυτό μαμά?????
  • Γιατί βάζεις λάδι στο φαγητό????
  • Τις πατάτες τις καθαρίζουμε και μετά τις βράζουμε????
  • Γιατί τα ανακατεύεις μαζί????
  • Τι κάνει αυτή η κουτάλα???????


Και αφού τελειώσαμε με τις ερωτήσεις αποφασίσαμε να ετοιμάσουμε πατατοπουρε…..

Μία πατατοσαλάτα σε μορφή πουρέ, γευστική και πολύ δυναμωτική διότι περιέχει μοναδικά Ελληνικά υλικά, μεγάλης διατροφικής αξίας, όπως το μέλι.

Την συνδυάσαμε με τηγανιά κοτόπουλο..και το Κυριακάτικο τραπέζι μας ήταν έτοιμο.


Συστατικά….

Πατάτες
Λεμόνι
Τζίντζερ
Πιπέρι
Κέτσαπ για γαρνίρισμα




Εκτέλεση

Βράζουμε τις πατάτες και φροντίζουμε να τις κάνουμε αρκετά μαλακές. Τις καθαρίζουμε, τις κόβουμε μικρά κομμάτια και τις τοποθετούμε σε ένα μεγάλο μπολ.

Σε ένα μπολ προσθέτουμε, ελαιόλαδο, λεμόνι, μέλι, αλάτι με κάρυ, μουστάρδα με θυμάρι και ρίγανη, βαλσάμικο ξίδι κρέμα προαιρετικά.

Ανακατεύουμε πολύ καλά να γίνει μια υπέροχη σως.
Ρίχνουμε της σως πάνω από τις πατάτες και ανακατεύουμε καλά. Έπειτα  τις πατάτες τις πολτοποιούμε.



Έτοιμος ο πατατοπουρές.


Εμείς του δώσαμε σχήμα καρδούλα…… στολίζοντας τα πιάτα μας….





Καλή σας όρεξη....






Δεν υπάρχουν σχόλια: